Seme
KUGLOF SA SEMENKAMA BUNDEVE
1. U posudi umutite jaja i šećer dok ne postanu penasti. Dodajte ulje, pire od bundeve i vanilu, pa dobro promešajte. Posebno pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu, so i začine.
2. Suve sastojke dodajte u mokre i lagano promešajte dok se smesa ne sjedini.
3. Kalup za kuglof premažite puterom i pospite brašnom...
Seme
PITA OD BUNDEVE
1. U činiji pomešajte brašno, šećer i so. Dodajte hladan puter isečen na kockice i prstima ili blenderom umesite u brašno dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Zatim dodajte jaje i vodu, pa zamesite glatko testo. Oblikujte kuglu, umotajte u foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
2. Bundevu skuvajte na pari ili u malo vode dok ne omekša....
SemeUlje
POTAŽ OD BUNDEVE
1. Oljuštite bundevu i krompir, isecite ih na kockice. Crni luk i beli luk sitno iseckajte.
2. U šerpi zagrejte maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite dok ne postane staklast. Zatim dodajte beli luk, kratko propržite, pa ubacite bundevu i krompir. Dinstajte nekoliko minuta.
3. Dodajte bujon od povrća i kuvajte oko 25 minuta, dok sve ne....
SemeUlje
MAFINI SA BUNDEVINIM ULJEM I GOLICOM
1. Oljuštite bundevu i krompir, isecite ih na kockice. Crni luk i beli luk sitno iseckajte.
2. U šerpi zagrejte maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite dok ne postane staklast. Zatim dodajte beli luk, kratko propržite, pa ubacite bundevu i krompir. Dinstajte nekoliko minuta.
3. Dodajte bujon .....
Seme
AVOKADO TOST SA SEMENKAMA BUNDEVE
1. Oljuštite avokado i stavite ga u činiju. Izmiksajte viljuškom dok ne dobijete kremastu teksturu. Dodajte sok od limuna, so i biber po ukusu. Ako volite, dodajte malo maslinovog ulja i crvene paprike u prahu za dodatnu aromu.
2. Prepecite kriške hleba u tosteru ili na tiganju dok ne postanu hrskave.
3. Raširite smesu avokada na prepečenim kriškama hleba. Pospite semenkama bundeve preko sloja avokada.
SemeUlje
PESTO PASTA SA BUNDEVINIM ULJEM I GOLICOM
1. Beli luk, listove bosiljka, bundevine semenke, parmezan, začine i bundevino ulje stavite u manji blender i izblendajte.
2. Pastu skuvajte prema uputstvu, u zavisnosti od vrste. Procedite je i pomešajte sa pesto sosom.
3. Po želji dodajte još začina i poslužite sa listićima parmezana.
Seme
GRANOLA SA BUNDEVINIM SEMENKAMA I VOĆEM
1. Zagrejte rernu na 170 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
2. U velikoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, Olga bundevine semenke, cimet i prstohvat soli.
3. U maloj šerpici zagrejte med i kokosovo ulje dok se ne otope i sjedine, pa prelijte preko suvih sastojaka. Dobro promešajte.
4. Ravnomerno rasporedite smesu na ple....












