KOLAČ SA MALINAMA

Sastojci

120 ml Olga bundevinog ulja

250 g glatkog brašna

50 g speltinog brašna

4-5 kašika meda

1 kesica praška za pecivo

prstohvat soli

2 jaja

120 ml jogurta

1 vanilin šećer

 

Dodaci:

3-4 kašike Olga semenki bundeve

150 g malina 

PRIPREMA

  1. Umutite jaja sa medom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i blago penasta.
  2. Dodajte Olga bundevino ulje i jogurt, pa kratko sjedinite.
  3. U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Suve sastojke lagano umešajte u smesu, bez previše mešanja.
  4. Na kraju pažljivo dodajte maline, pa smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
  5. Po vrhu pospite Olga semenkama bundeve. Pecite na 170°C, 35-40 minuta.